SALERS Gentiane 16°

Salers est une maison française emblématique, fondée en 1905 dans l’Aveyron, dédiée à la production de liqueur de gentiane pure. Elle incarne la tradition rurale du Massif Central, associant authenticité, caractère et savoir-faire artisanal.

Issue d’une macération de racines de gentiane jaune soigneusement sélectionnées, Salers révèle une amertume végétale unique, équilibrée par des notes douces, florales et légèrement terreuses. Conçue pour être servie glacée ou en cocktail, elle apporte une fraîcheur intense et une structure raffinée à l’apéritif.

Avec son esprit enraciné dans la nature et sa silhouette élégante, Salers s’adresse à un public amateur d’amers authentiques, à la recherche d’un spiritueux puissant, généreux et chargé d’histoire.

● Proposition de cocktail maison à tester :

🍹Gentiane Tonic :

🔸1 rondelle de citron jaune ou zeste de pamplemousse